Скумрия "Ропотамо"

Name: Скумрия "Ропотамо"
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 буркана
Ingredients: 3-4 средни скумрии; 1л. доматен сок; 1-2 ч.л. мед; 40-50мл. оцет; 2 големи глави лук; 50мл олио; 5-6 кис.краставички; 200гр грах и/или сварен бял боб***; 2 дафинови листа; 1-2 моркова по желание ***; чушка - печена, сурова или маринована - също по желание***; сол на вкус и черен пипер на зърна