Скумрия на фурна тип "Ропотамо"

Name: Скумрия на фурна тип "Ропотамо"
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 4 бр. скумрия; 400 г сварен грах или от консерва; 400 г сварен боб или от консерва; 1/2 буркан кисели краставички; 1 малка глава лук; 3 по-тънки моркова; около 1 кг настъргани домати или 1 буркан и половина; 1 с.л. чубрица; 1 ч.л. червен пипер; 1 дафинов лист; 1 ч.л. риган; 1 ч.л. захар или мед; черен пипер; сол; брашно за овалване на рибата