Сметанова Чийзкейк Торта

Name: Сметанова Чийзкейк Торта
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 225 гр. крем-сирене (Използвах Филаделфия);; 2/3 ч.ч. бяла кристална захар;; щипка сол;; 2 големи яйца (или 3 по-малки);; 2/3 ч.ч. заквасена сметана;; ванилия;; 2 1/2 ч.ч. брашно;; 1 1/2 ч.ч. бяла захар;; 3 с.л. неподсладено какао за готвене;; 1 1/2 ч.л. сода;; 1 ч.л. сол;; 2 големи яйца;; 1 1/2 ч.ч. олио;; 1 ч.ч. айран;; 2 с.л. червена сладкарска боя (ако използвате кремообразна. Ако е суха, до получаване на наситен червен цвят); 2 ч.л. ванилия;; 2 ч.л. бял оцет;; 200 гр. крем сирене;; 1 ч.ч. сметана за разбиване;; 1 ч.ч. маскарпоне;; ванилия;; суров шам фъстък;; фъстъчени и кокосови трюфели (или друг вид бонбон по ваш избор);

Аз сготвих

Вариациите на тази торта са толкова, колкото може да измисли въображението ви.

За чийзкейка:

225 гр. крем-сирене (използвах филаделфия);
2/3 ч.ч. бяла кристална захар;
щипка сол;
2 големи яйца (или 3 по-малки);
2/3 ч.ч. заквасена сметана;
ванилия;

За блатовете:

2 1/2 ч.ч. брашно;
1 1/2 ч.ч. бяла захар;
3 с.л. неподсладено какао за готвене;
1 1/2 ч.л. сода;
1 ч.л. сол;
2 големи яйца;
1 1/2 ч.ч. олио;
1 ч.ч. айран;
2 с.л. червена сладкарска боя (ако използвате кремообразна. ако е суха, до получаване на наситен червен цвят)
2 ч.л. ванилия;
2 ч.л. бял оцет;