Сочни кюфтета

Name: Сочни кюфтета
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 700 г кайма смес или телешка; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 2 яйца; 3 филии хляб, напоени в прясно мляко; 1 връзка магданоз; 1 и 1/2 ч.л. ронена чубрица; 1/2 ч.л. кимион; черен пипер и сол; 1/2 ч.л. червен пипер; 200 мл. олио ..

Аз сготвих

Най-вкусните и сочни кюфтета, които съм опитвала досега

Попитах Марина как ги приготвя и тя ми сподели, че ползва домашна телешка кайма, леко запържва кюфтетата в малко мазнина, колкото да се запечатат и да добият коричка и след това за повече сочност ги пече във фурната. Записах си рецептата. Марина ги поднасяше с гарнитура от варено-пържени картофи, които, както тя ни сподели са по руска рецепта - по същия начин, първо се пържат в малко мазнина в тиган и след това се задушават под капак. Поднасят се със сирене.

Необходими продукти: