Кюфтета по Цариградски

Name: Кюфтета по Цариградски
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г кайма; 1 яйце; 1 филия стар хляб; 100 мл прясно мляко; 1 голяма глава лук; черен и червен пипер; *подправка за скара; сол (ако е необходимо); брашно за овалване; олио за пържене; картофено пюре; магданоз за поръсване