Please log in to access this page.

Свински гърди в сос от тъмна бира и бекон

Name: Свински гърди в сос от тъмна бира и бекон
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 кг свински гърди с кост; * 100 г пушен бекон; * 30 г краве масло; * 30 мл зехтин; * 1 ч.л. мащерка; * 1 ч.л. листа градинско къри или риган; * 1 ч.л. хималайска сол; * 1/2 ч.л. черен пипер; * 500 мл тъмна бира; * 10 г царевично или пшенично натурално нишесте; * 50 мл студена вода; * за гарнитура: картофено пюре