Свинско филе с ябълки и сметаново-горчичен сос

Name: Свинско филе с ябълки и сметаново-горчичен сос
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 50 г масло и 30-40 мл. зехтин/олио; 4-5 малки кисели ябълки (или 2-3 нормални); щипка захар; 600 г. свинско бон филе; 250 мл. пилешки бульон; 2 с.л. горчица; 150 мл. готварска сметана; шепа листа от салвия (тази подправка може да се замени с любима, макар тогава да се измени вкуса на соса); сол (ако бульона е безсолен) и щедра щипка черен пипер

Аз сготвих

С две думи - много вкусно! И с още няколко - бързо за приготвяне, стига да сте се сдобили с хубаво парче филе

Необходими продукти:

50 г масло и 30-40 мл. зехтин/олио
4-5 малки кисели ябълки (или 2-3 нормални)
щипка захар
600 г. свинско бон филе
250 мл. пилешки бульон
2 с.л. горчица
150 мл. готварска сметана
шепа листа от салвия (тази подправка може да се замени с любима, макар тогава да се измени вкуса на соса)
сол (ако бульона е безсолен) и щедра щипка черен пипер