Тарт със смокини, бадеми и лавандула

Name: Тарт със смокини, бадеми и лавандула
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 парчета
Ingredients: 1 ½ чаша брашно; 100 г охладено масло, нарязано на кубчета; 1/3 чаша пудра захар; 1 жълтък; 2 с.л. ледено студена вода; 2 чаши бадеми, бланширани; 2 ч.л. мед; 1/2 чаша захар; 1 ч. л. изсушени цветчета от лавандула; 1 голямо яйце; 1 / 2 ч. л. бадемов екстракт; 700-900 гр зрели смокини, нарязани надлъжно на 4 (а ако са от по-едричките – на 8); 2-3 с. л. кафява захар; 2 с. л. мед, леко затоплен до втечняване; изсушени цветчета от лавандула или пресни лавандулови клонки; Ванилов сладолед, по избор

Аз сготвих

По френски интригуващ и пленителен :)

Можете да поднесете десерта топъл, гарниран с ванилов сладолед, или охладен - с резенчета пресни смокини.

Необходими продукти:

1 ½ чаша брашно
100 г охладено масло, нарязано на кубчета
1/3 чаша пудра захар
1 жълтък
2 с.л. ледено студена вода

За бадемовия пълнеж:

2 чаши бадеми, бланширани
2 ч.л. мед
1/2 чаша захар
1 ч. л. изсушени цветчета от лавандула
1 голямо яйце
1 / 2 ч. л. бадемов екстракт
700-900 гр зрели смокини, нарязани надлъжно на 4 (а ако са от по-едричките – на 8)
2-3 с. л. кафява захар