Телешки стек с винено-лучено ароматно масло

Name: Телешки стек с винено-лучено ароматно масло
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: Телешки стека (според броя на гладните); 150 г краве масло; 130 г шалот или лук; 1 скилидка чесън; 100-150 мл червено вино; захар на вкус; 1 връзка магданоз; сол, черен пипер