Телешки стек с винен сос

Name: Телешки стек с винен сос
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 4 телешки стека; 2-3 клончета мащерка; 1 скилидка чесън; Бутершмалц (пречистено от белтъка краве масло) или 2 с.л. олио и 2 с.л. краве маслло; груба сол и черен пипер; 1 с.л. краве масло; 1 глава ситно нарязан шалот; 1 скилидка ситно нарязан чесън; 100 мл червено сухо вино; 1 с.л. мед; 200 мл прясна сметана; сол и черен пипер

Аз сготвих

Вкусно и бързо, като от мастър шеф рецепта

Необходими продукти:

4 телешки стека
2-3 клончета мащерка
1 скилидка чесън
бутершмалц (пречистено от белтъка краве масло) или 2 с.л. олио и 2 с.л. краве маслло
груба сол и черен пипер

За соса: