Торта „Бялата принцеса“

Name: Торта „Бялата принцеса“
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: торта с д 19см
Ingredients: 60 г масло; 4 яйца; 120 г захар; 100 г брашно; 10 г желатин; 500 мл сладкарска сметана; 50 г захар; 200 г бял шоколад; 100-150 мл ликьор амарето; 3 бр. добре узрели кайсии; 2 с.л. конфитюр от кайсии; 100 г бял шоколад; 1 с.л. олио; пресни плодове; стръкчета мента