Торта с рози и крем пастичера

Name: Торта с рози и крем пастичера
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 сладкиш
Ingredients: 500 г брашно тип 500; 15 г прясна мая; 130 г прясно мляко; 40 г меко масло; 2 яйца; 60 г захар; 1 с.л. зехтин; 1 щипка сол; 100 г стафиди; 4 жълтъка; 70 г сметана за готвене; 430 г прясно мляко; 80 г захар; 50 г нишесте; 1 ванилия; щипка сол

Аз сготвих

Този вкусен сладкиш е традиционен за района на Мантуа, но се приготвя в цяла Италия. Тестото е много леко тип козуначено, а в съчение с крема и стафидите се получава много ароматен сладкиш

Необходими продукти: