Великденски мъфини

Name: Великденски мъфини
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 1 голямо яйце на стайна температура;; 2 жълтъка на стайна температура;; 80 гр. бяла захар;; 350 гр. бяло пшенично брашно;; 1/2 ч.л. сол;; 1 пакетче суха мая; 80 мл. топло мляко;; 40 гр. разтопено масло (но не горещо);; 30 мл. прясно изцеден портокалов сок;; кора от портокал;; 1 ванилия;; 1 ч.л. бадемов аромат; 1/2 ч.л индийско орехче;; 50 гр. стафиди;; 50 гр. сушени боровинки;; За захарни трохи за печене; 3 с.л. бяла захар;; 1 с.л. брашно;; няколко капки вода;