Зеленчукова яхния с пресен розмарин

Name: Зеленчукова яхния с пресен розмарин
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 патладжан; 2 червени чушки; 1 зелена чушка; 2 моркова; 1 глава лук; 1 глава чесън; 250 мл. доматен сос или няколко нарязани на ситно меки домата; 3 яйца; 100 гр. сирене; 3-4 с.л. зехтин; клонка пресен розмарин; щипка риган; щипка босилек; сол на вкус; чаша вода