Банички с кайма на шиш в доматен сос

Name: Банички с кайма на шиш в доматен сос
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: ½ пакет фини кори за баница, (ако можете да си намерите ръчно точени и печени на сач още по-добре, аз използвах такъв вид); 500 грама агнешка кайма; ½ глава стар лук, ситно нарязан; 3 скилидки чесън, много ситно нарязана или пресована; 2 стръка джоджен, ситно нарязан; 3-4 стръка босилек, ситно нарязан; ½ чаена лъжичка кимион; ½ чаена лъжичка пушен червен пипер; олио за намазване; сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Аз сготвих

Нещо много вкусно и оригинално. Сервирайте с доматения сос и чаша айран

продукти за каймата:

½ пакет фини кори за баница, (ако можете да си намерите ръчно точени и печени на сач още по-добре, аз използвах такъв вид)
500 грама агнешка кайма
½ глава стар лук, ситно нарязан
3 скилидки чесън, много ситно нарязана или пресована
2 стръка джоджен, ситно нарязан
3-4 стръка босилек, ситно нарязан
½ чаена лъжичка кимион
½ чаена лъжичка пушен червен пипер
олио за намазване
сол и прясно смлян черен пипер на вкус