Please log in to access this page.

Бирени хлебчета Претцел

Name: Бирени хлебчета Претцел
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 г брашно,; 300 мл. бира - най-добре леко изветряла,; 1 пълна с връх с.л. кафява захар демерара,; 2 с.л. зехтин или олио; 1 1/2 ч.л. сол,; 1 3/4 ч. л. суха мая; 4 пълни чаени чаши вода, 1/4 ч.ч. сода за хляб; 1 жълтък за намазване, морска сол за поръска

Аз сготвих

Вкусни хлебчета от тесто с бира

Отдавна имам желанието да направя известните питки Претцел. Технологията в началото ми се струваше малко сложна и това бе причината да отлагам във времето. Не е било необходимо! Реших да направя хлебчетата с любимото ми тесто с бира. От същото тесто можете да изпечете и две хлебчета по 400 гр. всяко. За целта разделете тестото на две и оваляйте всяка част обилно в брашно, като и придадете леко овална форма.

Необходими продукти: