Боб по градинарски на фурна

Name: Боб по градинарски на фурна
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 гр. зрял боб; 2 моркова; 2 средно големи картофа; ¼ глава целина; ¼ чаша сушени домати (или 1-2 пресни домата); 2 зелени чушки; 2 стръка пресен лук; 1 с.л. червен пипер; ½ ч.л. сушен девисил; ½ ч.л. сушен джоджен; ½ ч.л. сушен магданоз; 2-3 с.л. зехтин; 1 с.л. домашна пикантина (или 1 ч.л. сол); Мариновани люти пиперки (по желание)