Please log in to access this page.

Боровинкова мус торта с огледална глазура

Name: Боровинкова мус торта с огледална глазура
Prep time: 3 h
Cook time: 2 h
Total time: 5 h
Yield: 1 торта
Ingredients: 2 жълтъка; 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт; 70 грама фина захар; 80 грама разтопено и охладено масло; 80 грама брашно; 20 грама брашно от шамфъстък или бадемово; 1/2 чаена лъжичка бакпулвер; 150 милилитра млечна сметана 30% масленост; 60 грама шоколадов крем нутела или друг от същия вид; 60 грама тъмен шоколад 45-50% какао, разтопен; 3 грама желатин на листа или на прах; 210 грама прясно мляко; 2 жълтъка; 20 грама ванилова захар; 1 супена лъжица пшенично или царевично нишесте; 3 грама желатин на листа или на прах; 2 белтъка,; на стайна температура; 100 грама; фина захар; 400; милилитра млечна сметана, много студена, неподсладена; 100 грама; бял шоколад; 120 грама; боровинково сладко; 100 грама; пресни боровинки; 9 грама желатин на листа или на прах; 125