Харесайте Рецепти
Please log in to access this page.
Je t'aime - торта "обичам те"
Една малка френска тортичка която обра точките и всички я похвалиха. Рецепта вдъхновена от книгата на Джулия Чайлд
За блатовете:
- 100 гр тъмен шоколад (60%минимум),
- 2 с л силно кафе,
- 3 1/2 с л меко масло,
- 3 жълтъка,
- 1/2 ч ч захар,
- 3 белтъка,
- 1 щ сол,
- 1 с л захар,
- 1/3 ч ч брашно,
- ванилия по желание в рецептата нямаше но аз си добавих
- 1 ч л ванилова пудра захар.
За сиропирането на блатовете:
- 30 мл кафе
- 20 мл бейлис
За крема:
- 450 мл прясно мляко,
- 5 жълтъка,
- 130 гр захар,
- 1/2 ч ч брашно,
- 1 желатин,
- 1 ч л ванилия,
- 1 с л масло,
- 100 мл сметана,
- 50 гр бял шоколад,
- 1 ч л какаово масло,
- 160 гр маскарпоне.
Допълнително за плънката:
- 1/2 ч ч малини и боровинки,
- 1/3 ч ч нарязани бадеми.
Резултат
1 торта
1 торта
Време за пригтовяне
90 min
90 min
Време за готвене
60 min
60 min
Връзка към рецептата за
Je t'aime - торта "обичам те"
2017-07-12
572
0