Please log in to access this page.

Бостънски крем пай (Boston Cream Pie)

Name: Бостънски крем пай (Boston Cream Pie)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 1 и ½ чаени чаши брашно Кекс София Мел; ½ чаена лъжичка сол; ¾ чаена чаша пълномаслено мляко; 6 супени лъжици масло; 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия; 3 големи яйца, стайна температура; 1 чаена чаша захар; 2 чаени чаши животинска сметана; 6 големи жълтъка стайна температура; ⅓ чаена чаша гранулирана захар; ¼ чаена чаша брашно; 4 супени лъжици масло; 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия; ½ чаена чаша животинска сметана за разбиване; 1 супена лъжица мед; 120 грама тъмен шоколад, фино нарязан

Аз сготвих

Оригиналът на Бостънския крем пай започва да се приготвя през 1856 в Parker House Hotel в Бостън. Това е вкусна ретро торта от два блата, с яйчен крем и глазура от шоколад

За блатовете: