Черен дроб в берлински стил

Name: Черен дроб в берлински стил
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 бр. телешки или свински дроб; 1 глава лук; 1 ябълка; 50 гр бяло брашно; 50 гр пълнозърнесто брашно; 50 гр краве масло; 1/2 ч.л. захар; 1/2 ч.л. кафява захар; мазнина за пържене; 5-6 средни картофа; около 100 мл прясно мляко; сол; черен пипер; 50 гр краве масло; магданоз

Аз сготвих

Гурме по немски. Сервиране: В чиния се подреждат парчета дроб, гарнират се с ябълковите и лучени кръгчета и картофено пюре. Ястието се поръсва магданоз

Необходими продукти: