Чийзкейк-манго торта

Name: Чийзкейк-манго торта
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 4 h
Yield: 1 торта
Ingredients: 1 1/2 ч.ч. брашно;; 1 ч.ч. захар;; 4 с.л. какао;; 1 ч.л. сода;; 1/2 ч.л. сол;; 1 ч.ч. вода;; 1/2 ч.ч. разтопено масло;; 2 с.л. оцет;; ванилия;; 1 с.л. нес кафе;; 225 гр. крем-сирене (Използвах Филаделфия);; 2/3 ч.ч. бяла кристална захар;; щипка сол;; 2 големи яйца (или 3 по-малки);; 2/3 ч.ч. заквасена сметана;; ванилия;; 2 консерви манго;; 4-5 с.л. мляко;; 1/2 ч.ч. пудра захар;; 2 пакетчета желатин;; използвах 4 разбити белтъка със захар, които обгорих с горелка.