Кафена торта БЕЗ брашно

Name: Кафена торта БЕЗ брашно
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 торта
Ingredients: (за форма с диаметър 20 см.); 150 гр. шоколадови парченца;; 110 гр. масло;; 3 яйца;; 8-10 гр. неподсладено какао;; Щипка сол;; 100 гр. захар;; 2 жълтъка;; 100 гр. захар;; 12 гр. царевично нишесте;; 160 мл. топло мляко;; Ванилов екстракт;; 4 гр. (1 с.л.) нес кафе;; 5 гр. желатин на прах;; 30 гр. студена вода;; 240 гр. сметана; Какао за поръсване