Фалшива шкембе чорба с пилешко филе

Name: Фалшива шкембе чорба с пилешко филе
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 800 г. пилешко филе пеперуда; 800 мл. пилешки бульон (от месото); 800 мл. прясно мляко; 20 мл. олио; 50 г. краве масло; 30 г. брашно; 5 г. червен пипер; сол и черен пипер на вкус; 5-6 зърна черен пипер за бульона; 3-4 скилидки чесън; 100 мл. оцет; едро смлян лют червен пипер по желание