Яйла – супа с ориз и кисело мляко

Name: Яйла – супа с ориз и кисело мляко
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 6 чаши вода (1,2 л) или пилешки бульон; 1 к. ч. ориз – 80 г; 1 ч. ч. кисело мляко; по желание – 0,5 ч. ч. прясно мляко; 1 жълтък; 1 с. л. препечено брашно; 2 с. л. краве масло; 1 ч. л. джоджен; 1 ч. л. червен пипер (или подправка на Maggi "Всичко в едно"); сол

Аз сготвих

Популярна и вкусна супа от турската кухня. Леко креместа от ориза, с фина кисела нишка от киселото мляко и джоджен, запържен в масло, който придава на супата страхотен вкус.

Необходими продукти: