Френски макарони с боровинки и виолетки

Name: Френски макарони с боровинки и виолетки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 30 порции
Ingredients: 125 г. бадемово брашно; 110 г. пудра захар; 15 г. смлени бонбони “Теменужка” (“Виолетки”); 90 г. белтъци; 125 г. фина кристална захар; 100 г. меко краве масло; 100 г. крем сирене (тип Филаделфия); 1 ч.л. смлени бонбони “Теменужка” (“Виолетки”); 1/2 от рецептата за боровинков сос по-долу; 100 боровинки замразени; 50 захар; 10 г царевично нишесте; 20 г вода