Харесайте Рецепти
Галет капрезе
Тестото е изключително крехко, заради употребата на пълнозърнесто брашно, а продуктите, които използвах в плънката, го правят толкова свеж, ароматен, богат..., просто неустоим!
За тестото:
- 1 чаена чаша брашно екстра софия мел
- ¼ чаена чаша пълнозърнесто брашно софия мел
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица сушена мащерка
- ½ чаена чаша масло (125 грама), студено и нарязано на кубчета
- 3 до 5 супени лъжици ледена вода
За плънката:
- 4 супeни лъжици песто дженовезе
- 7-8 сушени домати, консервирани в зехтин
- 1 чаена чаша мини моцарала, добре оцедена от саламурата (200 грама)
- 200 грама чери домати
- ¼ чаена чаша настъргано сирене моцарела
- 1 яйце за намазване на галета по борда
- ½ чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици кедрови ядки
- пресни листа босилек
Резултат
1
1
Време за пригтовяне
30 min
30 min
Време за готвене
35 min
35 min
Връзка към рецептата за
Галет капрезе
2018-05-28
375
0