Перфектното тесто за пица по Италиански

Name: Перфектното тесто за пица по Италиански
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2 пици с д27 см
Ingredients: 300 мл топла вода; 500 гр брашно Екстра на София Мел; 12.5 гр прясна мая или 4 гр грама суха мая.; 3 супени лъжици зехтин; 3/4 ч.л сол; 1 ч. л.захар; Домашно приготвено тесто за пица; 250 гр сирене Рикота; 1 глава печен чесън (пека на фурна върху хартия за печене до омекване на скилидките); 100 гр прясно настъргано сирене Пармезан; 100 гр сирене Моцарела; 200 гр пресен спанак – сотиран

Аз сготвих

И Чеснова Пица „Bianka” със спанак, чери домати и рикота

Продукти за Тесто за 2 пици:

300 мл топла вода
500 гр брашно екстра на софия мел
12.5 гр прясна мая или 4 гр грама суха мая.
3 супени лъжици зехтин
3/4 ч.л сол
1 ч. л.захар

за Чеснова Пица "Bianka" със спанак,чери домати и сирене Рикота:

домашно приготвено тесто за пица
250 гр сирене рикота
1 глава печен чесън (пека на фурна върху хартия за печене до омекване на скилидките)
100 гр прясно настъргано сирене пармезан
100 гр сирене моцарела
200 гр пресен спанак – сотиран