Харесайте Рецепти
Глазирана сьомга с праскови
Доверете ми се и опитайте тази Корейска рецепта
Прасковите придават нежност, аромат и приятна свежест на рибата, а глазурата мекота и лека сладост. Приготвя се изключително бързо.
Необходими продукти:
- 4 филета от сьомга
- черен пипер и сол на вкус
продукти за глазурата:
- 2 с.л. масло
- 1 и 1/2 с.л. кафява захар
- 2 с.л. едрозърнеста, дижонска, ретро горчица
- 1 с.л. соев сос
- 1 ч.л. настърган пресен джинджифил
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
- 1 кг пресни праскови
- 50 мл. зехтин
Резултат
4
4
Време за пригтовяне
5 min
5 min
Време за готвене
25 min
25 min
Връзка към рецептата за
Глазирана сьомга с праскови
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната на 200 градуса.
- Сложете всички продукти за соса в малка тенджерка на котлона и ги кипнете с непрекъснато бъркане. Отстранете от котлона, когато сместа заври.
- Измийте, обелете и нарежете прасковите на малки кубчета.
- Подредете рибните филета в тавичка. Поръсете ги с черен пипер и сол и ги намажете с половината от глазурата.
- Останалата глазура разбъркайте в прасковите.
- Разпределете ги върху рибата, полейте със струйка зехтин и я изпечете за около 20 минути на силно загрята фурна.
- Внимателно преместете решетката на най-горното ниво, превключете на грил и запечете филетата за 5 минути, докато глазурата стегне добре и прасковите леко покафенеят.
- Поднесете върху задушен с масло бял ориз и поръсете със ситно нарязан пресен магданоз.
2015-08-29
511
0