Хляб с маслини, див лук и соев сос

Name: Хляб с маслини, див лук и соев сос
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 хляб
Ingredients: 350 мл вода,; 400 гр бяло брашно,; 100 гр пълнозърнесто пшенично брашно,; 1 яйце,; 100 гр активен бял квас,; 3 с л сос Кикоман,; 1 ч л кафява захар,; 1/2 ч нарязан див лук,; 1/3 ч маслини без костилки.