Калцоне и как да си направим чудесно тесто за пица

Name: Калцоне и как да си направим чудесно тесто за пица
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Около 500 г брашно за пица, тип 00; Около 250 мл хладка вода; 1 пак. суха мая ( ползвах бирена) 7 г; 2-3 с.л. италиански зехтин; 2 ч.л. сол; 1 ч.л. чеснов пипер; 1 ч.л. захар; 1 бр. сос Наполитана; 400 г кайма ( от плешка); 300 г кашкавал; 2-3 броя зелена чушка; 1 голям домат; 200 г варена царевица от консерва; италиански подправки за пица; още малко зехтин

Аз сготвих

Италианска храна се готви с италиански продукти (по възможност!) Особено пица. Още горещи може да залеете със зехтин и да поръсите с прясно накълцан босилек или други подправки.

Необходими продукти: