Калмари саганаки

Name: Калмари саганаки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 1 голям калмар с пилата; 1 голям пресен домат; 50 мл бяло вино; 2 скилидки чесън; 1/2 глава лук; 2 с.л. зехтин; 100 гр. краве сирене; 1 ч.л. сол; 1/2 ч.л. риган; 2-3 листа пресен босилек; 1 ч.л. захар; 1 печена люта чушка рибка; 4-5 зърна черен пипер; 1 дафинов лист

Аз сготвих

Саганаки е типично гръцко ястие. Името произлиза от съда, в който се готви - малко тиганче, тип саханче, но "саганаки" се свързва не само със съда за приготвяне, но и с ястие, в което неизменно присъстват домати, сирене и зехтин

Необходими продукти: