Коледен венец

Name: Коледен венец
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 сладкиш
Ingredients: 2 и 2/3 ч.ч. брашно (300 г.); 1/3 ч.ч. царевично нишесте (45 г) Dr. Oetker; 2 пакетчета захар с канела Dr. Oetker; 2 ч.л. бакпулвер Dr. Oetker; 1/4 ч.л. джинджифил на прах; 1/4 ч.л. сол; 4 яйца; 1 ч.ч. кафява захар; 1 ч.ч. бяла захар; 180 г меко масло; 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко; 1/2 ампула есенция ванилия Dr. Oetker; 200 мл. студена сладкарска сметана; 500 г сирене Маскарпоне; 1/2 ч.ч. пудра захар; 1/2 ампула есенция ванилия Dr. Oetker; 1 пакетче портокалови корички Финес Dr. Oetker; горски плодове за декорация: малини, боровинки, ягоди, касис; прясна мента; пудра захар за поръсване