Козунаци със сладък картоф

Name: Козунаци със сладък картоф
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 40 min
Yield: 2 козунака
Ingredients: 3 яйца размер XL + 1 жълтък (общо количество 200 мл.); 180 гр. захар; 150 гр. сладък картоф (изтеглен е обелен,сварен и отцеден ); 30 гр. прясна мая; 100 мл. прясно мляко; 50 мл. олио; 60 гр. краве масло; 780 гр. брашно ( приблизително количество,преценява се индивидуално за всяко замесване ); 1 капсула есенция портокал; 1 капсула есенция ванилия; 50 гр. сушени боровинки + 50 гр. стафиди ,накиснати в сока на 1/2 портокал; 3 пълни с.л. сладко ( от сини сливи ); 50 гр. ситно смлени орехи; 2 с.л. какао; 2-3 с.л. пудра захар; настъргана кора от 1 портокал; 1 белтък,филирани бадеми,кристална захар

Аз сготвих

Чудесни козунаци за желаещите да експериментират с нови вкусове и варианти

Рецепта за козунак с батат, сладък картоф

за тестото:

3 яйца размер xl + 1 жълтък (общо количество 200 мл.)
180 гр. захар
150 гр. сладък картоф (изтеглен е обелен,сварен и отцеден )
30 гр. прясна мая
100 мл. прясно мляко
50 мл. олио
60 гр. краве масло
780 гр. брашно ( приблизително количество,преценява се индивидуално за всяко замесване )
1 капсула есенция портокал
1 капсула есенция ванилия