Please log in to access this page.

Креатопита - Гръцки пай с готови кори и месо

Name: Креатопита - Гръцки пай с готови кори и месо
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 - 6 порции
Ingredients: 1 опаковка (400 г) точени кори Белла; 1 кг агнешко месо, нарязано на кубчета; 60 мл зехтин; 1 ч.л. едро смляна морска сол; 1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер; 1 връзка пресен лук (или 1 голяма глава лук), нарязан на ситно; 1 стръкче пресен чесън (или 1-2 скилидки стар), нарязан на ситно; 100 г ориз, обилно измит под течаща вода; 2 с.л. доматена паста; 3 дафинови листа; 1 ч.л. сладък червен пипер; 1 ч.л. сух риган; 1 пръчица канела; 1 щипка индийско орехче; 1 чаша червено вино; 2 чаши домашен пилешки или телешки бульон (или вода); 1.2 връзка пресен копър, ситно нарязан; 3-4 стръка пресен магданоз, едро нарязан; 150 г твърдо сирене