Крок мосю и мадам

Name: Крок мосю и мадам
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 8 филии хляб-тостер; 4 тънки резена шунка; 100 – 120 г сирене, което се разтапя при печене (ементал, кашкавал, аз ползвах комте); 4 бр яйца (за Крок-Мадам); Масло за намазване; 30 г масло; 2 с.л. брашно; Около 350 – 400 мл прясно мляко; Щипка прясно настъргано индийско орехче

Аз сготвих

Класическо ястие от парижките бистра - съставен от две филии хляб-тостер, между които се крият масло, ементал и шунка. А ако отгоре има и изпържено яйце (пак в масло, разбира се), се нарича „Крок Мадам”

Необходими продукти:

8 филии хляб-тостер
4 тънки резена шунка
100 – 120 г сирене, което се разтапя при печене (ементал, кашкавал, аз ползвах комте)
4 бр яйца (за крок-мадам)
масло за намазване

За соса бешамел: