Кървавица

Name: Кървавица
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 5 кг
Ingredients: 2 кг бял дроб от прясно заклано прасе,; 2 кг общо - чер дроб, сърце, далаци,; 1 кг сланина от корема,; 500 г шарено месо от гърдите,; 150 г ориз,; 120 г булгур,; около 150 мл олио,; 120 г сол,; 1 бр. червена чушка,; 1 стрък праз или 1 глава лук – голяма,; подправки на кг от сместа по 1 ч. л. смлян чер пипер, 1 ч. л. смлян кимион, 1 ч. л. стрита суха чубрица, 1 ч. л. червен пипер.; Вода,; пресни дебели свински черва - изчистени.

Аз сготвих

Домашна рецепта за кървавица, а това е нещо, което харесвате или не. Но там където има заклано прасе за Коледа се прави

Налейте си хубаво домашно червено вино, сложете си салатка нарязано кисело зеле, полято с олио и поръсено с червен пипер, кървавицата ииии.... Наздраве!

Необходими продукти:

2 кг бял дроб от прясно заклано прасе,
2 кг общо - чер дроб, сърце, далаци,
1 кг сланина от корема,
500 г шарено месо от гърдите,
150 г ориз,
120 г булгур,
около 150 мл олио,
120 г сол,
1 бр. червена чушка,
1 стрък праз или 1 глава лук – голяма,
подправки на кг от сместа по 1 ч. л. смлян чер пипер, 1 ч. л. смлян кимион, 1 ч. л. стрита суха чубрица, 1 ч. л. червен пипер.
вода,
пресни дебели свински черва - изчистени.