Пуска

Деликатес от свинско месо, прекрасно мезе, изключително подходящо за червено вино, с неповторими вкусови качества.

Един невероятен деликатес,който се приготвя по Коледа. Малкото, което мога да направя е да популяризирам рецептата,за да стане достояние на повече хора. Това кулинарно изкушение е характерно за района на Хасково и има много почитатели.В този край е известно с наименованието- пуска.Наподобява на бабек,но вкусът е съвсем различен.Приготвя се от пикочния мехур на прасето,който се пълни с късове месо.Характерното е ,че пуската се оставя да зрее около 3 месеца.Не се използват изкуствени консерванти.