Ливанско Кибби

Ястие с кайма, булгур и кедрови ядки

Кибби е Близкоизточно ястие, популярно в Ливан. Състои се от булгур и плънка от кайма с кедрови ядки и ароматни подправки, характерни за тяхната кухня. Поднася се в голяма чиния като торта. Добавката от мен е пресен спанак в каймата, както и че замених пресния кориандър с магданоз. Поднесох го със свежа, зелена салата. Ястието не е леко, затова режете малки порции