Морковени фалафели

Name: Морковени фалафели
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 500 г пулп от моркови, червен пипер, целина, след изцеждане на сок; 220 г бадемов пулп, след приготвяне на бадемово мляко; 4 скилидки чесън; 1 малка глава лук ( около 50-60 г); 1 връзка магданоз; 3-4 с.л. сусамов тахан; 3 с.л. лимонов сок; 1 ч.л. хималайска сол; 2 ч.л. смлян кимион; 1 ч.л. чили; 1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер; 3 с.л. хуск (псилиум) + 200 мл вода; 50-60 г брашно от сорго