Фалафели от боб Мунг

Name: Фалафели от боб Мунг
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1/2 ч.ч. боб Мунг Krina; 1/2 ч.ч. сварен нахут; 3 стръка пресен чесън; 1 мъничка глава лук; 2 с.л. лимонов сок; връзка пресен магданоз; връзка пресен босилек; 1 с.л. сусамов тахан; щипка лют пипер; 1/4 ч.л. кимион; 3 с.л. зехтин; сол; 3 филии хляб; 60 г Пармезан; 50 г масло; връзка магданоз; връзка, пресен босилек; сол; половин кофичка кисело мляко; 2 с.л. сусамов тахан; 3 с.л. лимонов сок; 1/4 ч.л. кимион; сол