Марокански кускус със зеленчуци

Name: Марокански кускус със зеленчуци
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 400 гр. консерва нарязани на кубчета домати; 250 гр. кускус; 265 гр. царевица от консерва; 285 гр. червен боб от консерва; 1 авокадо; 1 чушка; 1 голяма глава лук; 1 кубче зеленчуков бульон (за 500 мл.); 1 сушено чили; 1 с.л. мед; ½ ч.л. къри; ½ ч.л. червен пипер; ½ лимон; ¼ ч.л. кимион; ¼ ч.л. кардамон; ¼ ч.л. карамфил; ¼ ч.л. черен пипер

Аз сготвих

Кус кус е ястие от северноафриканската кухня. Представлява малки топченца оформени от влажен грис от твърда пшеница. За да се приготви не се вари, а се залива с вряла течност или се държи на пара докато омекне и набъбне

Необходими продукти: