Мини картофени палачинки с карамелизирани ябълки и сметана

Name: Мини картофени палачинки с карамелизирани ябълки и сметана
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 порции
Ingredients: Продукти за 8-10 броя малки палачинки; 2 големи картофа; 1 яйце; 1 ч.л. лимонов сок*; 1-2 с.л. нишесте; 1 ч.л. сметана; сол и черен пипер на вкус; * в повечето рецепти за предотвратяване на окисляването и потъмняване за настърганите картофи се използва ½ глава кромид лук, замених с лимонов сок; 2 кисели ябълки, нарязани на резени; 3 с.л. кафява захар; 3 с. л. масло; ¼ ч. л.а канела; 1 ч.чаша заквасена сметана

Аз сготвих

Едно интересно предложение

Могат да се сервират със заквасена сметана, пресни подправки или да се поднесат като гарнитура. След рецептата за картофени рьощи и задушено червено зеле с преобладаващ солен и постен акцент, сега картофените палачинки носят актуалната комбинация с лек сладък нюанс от карамелизирани ябълки и сметана

Необходими продукти:

продукти за 8-10 броя малки палачинки
2 големи картофа
1 яйце
1 ч.л. лимонов сок*
1-2 с.л. нишесте
1 ч.л. сметана
сол и черен пипер на вкус
в повечето рецепти за предотвратяване на окисляването и потъмняване за настърганите картофи се използва ½ глава кромид лук, замених с лимонов сок