Please log in to access this page.

Паста със скариди и сос Алфредо

Name: Паста със скариди и сос Алфредо
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 грама хубава паста (аз използвах домашно приготвена Мафалде); 1 супена лъжица масло; 400 грама скариди, почистени, измити и подсушени; 1 супена лъжица CAJUN SPISE ( сладък червен пипер, кимион, черен пипер, млян-лют червен пипер, риган, сушен чесън на прах ); 3 скилидки чесън, нарязани на ситно; 1 палец джинджифил, обелен и настърган на ситно; ¼ чаша сухо бяло вино или пилешки бульон; 1 чаша сметана 20% масленост; ½ чаша настърган пармезан2 супени лъжици каперси; сол; ситно нарязан магданоз или кориандър за свежест; прясно изцеден сок от лимон

Аз сготвих

Идея за вкусна паста с морски дарове, вместо скариди може да използвате миди, калмари или други

Необходими продукти:

400 грама хубава паста (аз използвах домашно приготвена мафалде)
1 супена лъжица масло
400 грама скариди, почистени, измити и подсушени
1 супена лъжица cajun spise ( сладък червен пипер, кимион, черен пипер, млян-лют червен пипер, риган, сушен чесън на прах )
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 палец джинджифил, обелен и настърган на ситно
¼ чаша сухо бяло вино или пилешки бульон
1 чаша сметана 20% масленост
½ чаша настърган пармезан2 супени лъжици каперси
сол
ситно нарязан магданоз или кориандър за свежест
прясно изцеден сок от лимон