Печени понички с най-вкусния варен крем

Name: Печени понички с най-вкусния варен крем
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 300 грама брашно + 50 грама за доомесване; 1 пакет суха мая; 120 милилитра топло мляко; 1 щипка сол; 1 яйце; 5 супени лъжици захар; 50 грама масло; 500 милилитра пълномаслено мляко; 1 шушулка ванилия; 6 жълтъка; 120 грама захар; 65 грама царевично нишесте; 50 грама масло; 100 грама бял шоколад; 200 милилитра сметана за разбиване