Печено свинско на конци

Name: Печено свинско на конци
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 1,6 кг свинска плешка; 1/4 чаша кокосова (или кафява) захар; 1 с.л. червен пипер; 1,5 ч.л. лют червен пипер; 1 ч.л. чесън на прах; 1 ч.л. сол

Аз сготвих

От барбекюто на американския Юг, до чинията ми в малко френско градче. Дългото печене на месото избягва пресушаването му и го превръща в топящо се в устата удоволствие.

Необходими продукти: