Пене ригате с кюфтенца в доматен сос

Name: Пене ригате с кюфтенца в доматен сос
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г кайма смес телешко и свинско месо; 1 яйце; 3 филии пълнозърнест хляб; 2 скилидки чесън; 2 ч.л. Дижонска горчица; 1 ч.л. пресен розмарин; 1 ч.л. сух риган; черен пипер; сол; зехтин; 400 мл. доматен сос; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; зехтин; 1 с.л. балсамов оцет; шепа пресен босилек; черен пипер, сол; паста по избор (аз използвах пене ригате); бучка масло; прясно настърган пармезан; стрък босилек

Аз сготвих

Рецепта ала Джейми Оливър. Фантастична паста! Кюфтенцата са невероятно ароматни и лееко пикантни. Съвършено се допълват от лекия доматен сос с пресен босилек, а поднесени върху паста са просто божествени!

Продукти за кюфтенцата (22 бр.):