Пица с карамелизиран лук, синьо сирене и смокини

Name: Пица с карамелизиран лук, синьо сирене и смокини
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 250 г брашно; 25 гр. жива мая; 1 20 мл. прясно мляко; 1 с.л. захар; ½ ч. л. сол; 4 с.л. зехтин; щипка царечвино брашно за поръсване на тавата; 150 гр. конфитюр от лук; 70 гр. синьо сирене; 20 гр. прясно настърган пармезан; 10-15 бр. дребни и добре узрели смокини