Пълнени оризови палачинки със свинско, кисели краставици и кашкавал

Name: Пълнени оризови палачинки със свинско, кисели краставици и кашкавал
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 6 порции
Ingredients: * 6 яйца; * 240 мл прясно мляко; * 120 г оризово брашно; * 1 равна ч.л. бакпулвер; * 60 мл зехтин; * 500 г свинско печено месо от врат; * 5-6 кисели краставици; * 250 г кашкавал; * черен пипер; * по желание суха подправка риган; * 300 г кисело мляко; * 150 г майонеза; * черен пипер на вкус