• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

1. Ядките се смилат в блендер заедно със захарта.
2. *Аз използвах микс.Най-добре се получава с бадеми. Ако бисквитите не са маслени трябва да се удвои количеството масло.
3. Прибавят се натрошените бисквити и се смилят заедно.Изважда се в купа и се налива разтопеното масло, разбърква се с шпакла до получаване на еднородна пясъчна смес.
4. Сместа за основата се разстила по дъното и стените на форма с пръстен.Притиска се с помощта на чаша.
5. Основата се пече за 8 минути на 175 С до златисто.Трябва да се наблюдава защото може бързо да изгори.времето на печене зависи от дебелината.
6. Тавичката се изважда от фурната и се оставя да изстине.
8. За чийзкейка най-напред се разбиват яйцата и захарта.
9. Прибавят се нишестето, лимоновия сок, ванилията и ситно настърганата лимонова кора. Разбърква се.
11. Добавя се крем сиренето, всичко се разбива до гладкост с миксер.
12. Накрая се примесва леко разбитата сметана.
13. Кейкът се изсипва върху изстиналата основа.
14. Ягодовото желе се слага с лъжица на няколко места отгоре върху млечната смес.С помощта на лъжица се оформят шарки. Тавичката се поставя в загрята на 200 С фурна.
15. Пече се 8 минути и температурата се намалява на 160 С.
16. След 50 минути фурната се изключва,кейкът е готов, когато в средата все още леко мърда, а отстрани е стегнат, сладкишът остава във фурната за около 2 часа при затворена врата.
17. След това чийзкейкът се покрива и се оставя в хладилник за 10 часа.
18. Изважда се от формата и се украсява по избор с пресни плодове, ягодово сладко и сметана.
19. украса
20. Ягодите се почистват и нарязват.
21. Водата и захарта се завират в дълбок съд, прибавя се желатинът и се разбърква до пълното му разтваряне.Съдът се отдръпва от огъня и ягодите се потапят в захарния сироп.Изваждат се сиропа преди да започне да изстива и се подреждат върху чийзкейка.

• 
  Чийзкейк орео
• 
  Лимонов чийзкейк с белтъчна глазура
• 
  Ягодова супа
• 
  Чийзкейк със сладко от боровинки
• 
  Чийзкейк "Орео" с боровинково сладко
• 
  Чийзкейк с лилави картофи
• 
  Ягодов сладкиш с крем сирене и маскарпоне
• 
  Чийзкейк с боровинки
• 
  Пролетен трайфъл с ягоди и с пълнеж от мус с крем сирене и лимонов крем
• 
  Малинов чийзкейк